![세토우치의 맛](../../ko/assets/images/localfish/mainvisual.jpg)
음식을 통해 즐기는 여행의 추억
지산지소의 구애된 재료를 즐길 수 있는 지극의 한 때
제철 음식
빙고 물고기
Vol.01
![빈고의 어부가 고른'빙고피쉬' 브랜드](../../ko/assets/images/localfish/bigo_pht01.jpg)
"빈고의 어부가 고른,
'빙고피쉬' 브랜드
세토나이카이에 접한 빈고 권역에는 사계절 내내 맛있는 생선이 풍부하게 있습니다.변화가 풍부한 세토나이카이의 수산물은 소량 다품종이며 그 수가 많은 것이 특징.그 중에서도, 빈고의 물고기를 가장 잘 알고 있는 현지의 어부에 의해서 선택된 25 종류의 물고기들을 「빈고 피쉬」라고 호칭하고 있습니다.
![봄](../../ko/assets/images/localfish/bigo_pht02.jpg)
![봄](../../ko/assets/images/localfish/ico_spring1203.png)
바지락, 오징어, 마두릅, 삼치, 백구치, 참돔, 우럭
![여름](../../ko/assets/images/localfish/bigo_pht03.jpg)
![여름](../../ko/assets/images/localfish/ico_summer1203.png)
새우, 꿩벌레(아귀), 큐센(갯죽지, 벨라), 흰기스, 농어, 돌문어, 점축다이(네부트), 병어
![가을](../../ko/assets/images/localfish/bigo_pht04.jpg)
![가을](../../ko/assets/images/localfish/ico_autumn1203.png)
우럭, 가자미, 갈치
![겨울](../../ko/assets/images/localfish/bigo_pht05.jpg)
![겨울](../../ko/assets/images/localfish/ico_winter1203.png)
붕장어, 소의딱따기(곤나비, 칠리), 가시복어(꽃게), 흑돔(진어), 갯가재, 광어
~ 봄 여름 가을 겨울 ~
사계절을 통한 세토우치의 생선을 만끽
빙고 피쉬에는, 봄 7종, 여름이 8종, 가을 3종, 겨울에는 7종의 합계 25종이 선택되고 있다.어느 계절이라도 빈고 피쉬 브랜드를 선택하면 언제든지 그 시기에 추천하는 생선을 맛있게 드실 수 있습니다.
![일류 요리사가 엄선한 빙고피시](../../ko/assets/images/localfish/bigo_pht06.jpg)
![일류 요리사가 엄선한 빙고피시](../../ko/assets/images/localfish/bigo_pht07.jpg)
![일류 요리사가 엄선한 빙고피시](../../ko/assets/images/localfish/bigo_pht08.jpg)
일류 요리사가 엄선한 빙고피시
소재의 장점을 극한까지 끌어낸다
「제철」과「지역생산」을 살린 "요리사의 기술이 빛나는 가이세키 요리"를 드실 수 있습니다.
지역생산 지역소비를 유의해 사용하는 식재는 세토우치 근해에서 잡힌 것뿐.
제철을 마음껏 맛보는 지복의 시간을 즐겨보세요.
히로시마 브랜드 와규
Vol.02
![](../../ko/assets/images/localfish/brand_pht01.jpg)
엄선된 양질의 와규
"히로시마브랜드소"
히로시마 브랜드 와규는 고소하고 품위있는 맛이 특징. 절묘한 균형의 지방과 부드러운 식감, 섬세하고 풍부한 풍미는, 와규 본래의 맛을 즐길 수 있는 호화스러운 일품입니다.
토속주
Vol.03
![](../../ko/assets/images/localfish/sake_pht01.jpg)
히로시마만의 기후풍토를 만끽
개성 풍부한 「사케」
히로시마의 사케는 단맛, 매운 맛, 담려, 농순 등 개성 풍부한 맛이 갖추어져 있습니다. 온화한 기후 풍토와 품과 시간이 걸리는 연수 양조법에 의해 히로시마 특유의 세심한 맛을 즐길 수 있습니다.