海や山、そして大地に恵まれた広島県。
その豊かな食材を随所に取り入れた、地産地消のお料理です。

昼会席(冬献立一例)

食前に
檸檬八朔ジュース
前　菜
旬野菜の白酢和え　かますの小袖寿し　鶏松風焼き　合鴨ロース煮
御造り
瀬戸内旬の御造り　三種盛り合わせ
温　物
海鮮フォンデュスープ
鯛　赤海老　小槍烏賊　ペコロス　芽キャベツ
揚　物
鯛白子クリーム春巻き　安芸津の赤じゃが芋コロッケ　北広島町のスプラウトサラダ　プチトマト
肉料理
竹原産 「峠下牛」ロースの溶岩石焼き　焼き野菜　シャリアピンソース
御食事
鯛の炊き込みご飯　赤出し　香の物
水菓子
ほうじ茶風味のショコラムース　ベリーソース
※器や内容等、季節や仕入の都合で、多少変更する場合がございます。
※宴会場でのご用意は大人4名様以上から承ります。