海や山、そして大地に恵まれた広島県。
その豊かな食材を随所に取り入れた、地産地消のお料理です。

昼会席(春献立一例)

食前に
檸檬八朔ジュース

前　菜
旬野菜の白酢掛け 松葉蛸 菜の花 蕪豆腐 鶏松風

御造り
瀬戸内旬の御造り 三種盛り合わせ

温　物
海鮮フォンデュスープ 鯛 赤海老 小槍烏賊 ペコロス 芽キャベツ

揚　物
蒸し鮑の黄身揚げ 枝豆霰揚げ 玉蜀黍 ペリーラ

替　鉢
竹原産 「峠下牛」ローストビーフ 一口コロッケ 北広島町のスプラウトサラダ

御食事
鯛の炊き込みご飯 赤出し 香の物

水菓子
栗のババロア 向島みかんジャム掛け 苺

※器や内容等、季節や仕入の都合で多少変更する場合がございます。
※宴会場でのご用意は大人4名様以上から承ります。