Cuisine
春夏秋冬を味わう
夕食
アレルギー対応に関するご案内
定番
基本会席
瀬戸内の旬を丁寧に味わう、季節を楽しむ基本会席。
- お食事時間帯:
- 夕食
- お食事場所:
- ダイニング
こんな方におすすめ
- 会席料理を気軽に楽しみたい方
- 瀬戸内の旬の味覚を楽しみたい方
人気
特々選会席
選りすぐりの旬を贅沢に。特別な夜にふさわしい美食のひととき。
- お食事時間帯:
- 夕食
- お食事場所:
- お部屋食 ダイニング ダイニング舷 海浬
こんな方におすすめ
- 旬の食材を贅沢に味わいたい方
- 料理にもこだわって旅を楽しみたい方
上質
少量美食会席
少しずつ、上質に。旬の美味を最後まで楽しむ美食会席。
- お食事時間帯:
- 夕食
- お食事場所:
- お部屋食 ダイニング ダイニング舷 海浬
こんな方におすすめ
- 量より質を重視したい方
- 一品一品をゆっくり味わいたい方
最上級
匠会席
料理人の技を尽くし、旬の美味を一皿一皿に。当館料理長渾身の特別会席。
- お食事時間帯:
- 夕食
- お食事場所:
- お部屋食 海浬
こんな方におすすめ
- 厳選された食材を贅沢に味わう、最上級の会席を楽しみたい方
- 大切な記念日や特別なひとときを、至高の料理で彩りたい方
植物性
ヴィーガン会席
食の多様化に寄り添い、旬の素材を丁寧に仕立てた、滋味豊かなビーガン会席。
- お食事時間帯:
- 夕食
- お食事場所:
- ダイニング ダイニング舷 海浬
こんな方におすすめ
- 植物性食材の豊かな味わいを楽しみたい方
- 素材の持ち味を引き出した、特別な会席を楽しみたい方
百日膳 3,850円
「一生食べることに困りませんように」と願いを込めて、お子様の大切な節目を彩る百日膳をご用意いたします。
- お食事時間帯:
- ランチ 夕食
- お食事場所:
- ダイニング 海浬 宴会場
1
- ※器や内容等、季節や仕入れの都合で、多少変更する場合がございます。
味わいを選ぶ愉しみ、三種のたれ
当館では、お刺身の味わいをより深くご堪能いただけますよう、当館オリジナルの三種のたれをご用意いたしております。
左より「土佐醤油」「ハーブオイル」「瀬戸内の藻塩」にてお楽しみくださいませ。
土佐醤油は、すべてのお刺身に寄り添う定番の味わいでございます。お好みにて山葵を添え、どうぞごゆっくりとお召し上がりください。
瀬戸内の藻塩は、特に鯛との相性に優れ、素材本来の甘みをいっそう引き立ててまいります。
ハーブオイルは、烏賊や貝などの魚介を軽やかに引き立て、カルパッチョの趣でさっぱりとお召し上がりいただけます。
